たんと

たんとでは、奈良の特産品「柿の葉すし」を棒寿司で仕上げております。
新鮮な食材を【酢締め】や【昆布締め】などで旨味を凝縮。
柿の葉で包み、香り豊かな棒寿司に仕上げました。

【柿の葉　サーモン棒寿司（２～３人前）　　1,800円】
【柿の葉　鯛昆布〆棒寿司（２～３人前）　　2,000円】
【柿の葉　平目昆布〆棒寿司（２～３人前）　1,900円】
【柿の葉　鯖棒寿司（季節限定）（２～３人前）　　2，000円】
【柿の葉　さんま棒寿司（季節限定）（２～３人前）　 980円】
【活けあじ海苔巻き棒寿司（２～３人前）　1,400円】

生の食感とネタのボリュームにビックリ！今までにない「柿の葉すし」です。
生ものですので美味しくお召し上がる期間は通常より短くなっております。

手にしたその日が一番美味しい。
予約販売承り中！

古来より「梅雨後のハモが旨い」と、言われる様に
この時期、脂が最高に乗り、骨が柔らかく、皮が薄い
旬のハモを、棒寿司でお届けします。

生命力の強いハモは内陸地である奈良や京都で重宝されており、
特に京都の「祇園祭」は「ハモ祭」と言われる程、有名です。

活け〆ハモを丁寧に骨切りし無添加自家製タレで照り焼きにしました。
実山椒が入り、香り豊かなハモ棒寿司はこれからが美味しい季節です。

当店人気No.1　【サーモン棒寿司】は、
新鮮なキングサーモンの腹身だけを使用しております。
まさに【トロ】と呼ばれる部位。
噛まなくてもすんなり切れる柔らかさ。そして口の中に溶けていく旨味。
そのままでも十分味わえるサーモンを酢飯となじませる為に、
軽く酢〆をして棒寿司とのバランスを最高の状態に仕上げました。

写真でもおわかりの様に、シャリの間に
たっぷりのイクラを挟み込んだ贅沢なサーモン棒寿司。
どなた様にもにも喜んで頂ける一品です。

手にしたその日が一番美味しい。

焼きたてふんわり。
三河一色産の活けうなぎを、白焼きの後
一度蒸してから無添加・秘伝の特製タレで
仕上げました。
予約当日の朝に一本一本
丁寧にうなぎを割き、調理いたします。
皮までふっくらと焼き上げた逸品。
もちろん、真空・冷凍の商品は扱っておりません。
シャリの間に、ゴボウと実山椒を挟み
大人の味に仕上げております。

予約販売だから新鮮・安心。
是非、ご賞味下さい。

手にしたその日が一番美味しい

旬の食材を使って新鮮に、そして安全に。
店頭、電話にて、御予約承り中。
配達も承ります。（3,000円以上）

当店の棒寿司は一つ一つが手作りで、大量生産が出来ません。
食材によって、ひとつひとつ時間も異なります。
お客様の喜んで頂ける姿を思いながら一生懸命、仕上げております。
これだけは、機械で出来ない人のぬくもりです。

【予約販売制】
御注文を受けてから仕入れ、調理を始めます。
だから新鮮・安心。

商品がお客様の手に届くまで無駄がありません。

不定期ではありますが
店内で【一人前販売】も致しております。
会員様には、お知らせメールを
お送り致しますので
この機械に是非どうぞ。
(イベント・割引きなどお得な情報満載）

下記のメールアドレスに空メールを送るだけ！
info@tantan-tanto.com

旨さと安心を追求した手押し棒寿司を
是非、ご賞味下さい。

店頭、電話での御予約を承り中。
0745－54－0017