トラットリア前澤

地元・奈良の食材をふんだんに使った夫婦二人で営むイタリアン

奈良県桜井市にある創作イタリアン・ダイニングバー
「トラットリア前澤」です。

有機野菜、自家製パン、自家製ブイヨン、自家製ソースなど
安心できる食材にこだわり自然の恵みがたっぷりの
奈良県産の食材を出来る限り使用し、
既製品や冷凍食品、化学調味料を一切使用しない
カラダに嬉しい料理をご提供しています。
乾麺のパスタはイタリア「シチリア産」を使用し、
噛むほどに香りがたちます。
生パスタは小ママが打つデュラムセモリナ粉100％と
宇陀市棒原産の平飼い卵を使用しています。
一品一品心を込めてお作りいたします。
みなさんお気軽にお立ち寄りくださいね。
事前にご連絡いただくと、スムーズにお料理の提供ができますよ。

●ランチタイム、ディナータイム問わず、コース料理をご注文の方は
前日までにご予約をお願いします。