イタリアン
トラットリア前澤
創作イタリアン・ダイニングバー

トラットリア前澤

トラットリアマエザワ

奈良県桜井市粟殿1026-2
TEL: 0744-43-0776

オフィシャルサイト

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地元・奈良の食材をふんだんに使った夫婦二人で営むイタリアン

奈良県桜井市にある創作イタリアン・ダイニングバー
「トラットリア前澤」です。

有機野菜、自家製パン、自家製ブイヨン、自家製ソースなど
安心できる食材にこだわり自然の恵みがたっぷりの
奈良県産の食材を出来る限り使用し、
既製品や冷凍食品、化学調味料を一切使用しない
カラダに嬉しい料理をご提供しています。
乾麺のパスタはイタリア「シチリア産」を使用し、
噛むほどに香りがたちます。
生パスタは小ママが打つデュラムセモリナ粉100%と
宇陀市棒原産の平飼い卵を使用しています。
一品一品心を込めてお作りいたします。
みなさんお気軽にお立ち寄りくださいね。
事前にご連絡いただくと、スムーズにお料理の提供ができますよ。

●ランチタイム、ディナータイム問わず、コース料理をご注文の方は
前日までにご予約をお願いします。

お店の特徴はいろいろ

安心できる食材にこだわります

有機野菜・自家製パン・自家製ブイヨン・自家製ソースなどにこだわり、既製品、冷凍食品、科学調味料を使用せず、1つ1つ丁寧に仕上げます。

おすすめのワインがたくさんあります

カンティーナ・ボルツァーノ
サンタ・マッダレーナ
クラシッコ フック・アン・バッハ
などおすすめしたいワインが数多くありますのでスタッフにお尋ね下さい。

永ちゃんが大好きなオーナーです

矢沢永吉に男惚れすること早数十年。熱いロックの代わりに繊細な料理を提供するこの店舗が前澤オーナーのステージです。